Je suis toujours à la recherche de repas rapides et faciles à préparer tout au long de la semaine, vous savez, ces soirs où vous n’avez tout simplement pas le temps de cuisiner un repas traditionnellement sain.
Alors, je cherche des recettes que je peux cuisiner dans ma mijoteuse ou tout ce qui prend environ une heure ou moins à préparer. C'est pourquoi j'adore cette recette de tarte au poulet tamale. C'est tellement simple et rapide à mettre en place et tout le monde dans la famille est sûr de l'adorer.
Vous n'avez besoin que d'environ 10 minutes pour préparer celui-ci, puis il cuit pour le reste de l'heure. Donc, juste 10 minutes et ensuite vous pourrez faire la lessive, aider les enfants à faire leurs devoirs ou simplement vous détendre pendant que vous attendez votre délicieux dîner pour être prêt.
Votre viande et vos légumes sont tous inclus, vous n'avez donc même pas besoin de préparer quoi que ce soit pour l'accompagner. Et, si vous voulez une recette de dessert rapide et facile à servir par la suite, consultez mes barres de gâteau au fromage aux noisettes.
Cette tarte au dîner est vraiment un repas sain en soi et contient de délicieux ingrédients comme le poulet, le fromage, le maïs, les haricots blancs et une foule d'assaisonnements. C'est la solution idéale lorsque vous avez envie de quelque chose du menu mexicain et que vous ne pouvez vraiment pas battre la rapidité et la facilité de préparation.
Vous pouvez également utiliser ce plat pour votre soirée gastronomique mexicaine et l'accompagner d'un certain nombre de plats délicieux, y compris ces tortillas aux courgettes très faciles à préparer.
Tarte Tamale au Poulet
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 50 minutes
Temps total: 1 heure
Rendement: 6 portions
Portion: 350 g (12 onces)
Cuisine: mexicain
Type: Plat principal
Ingrédients:
2 poitrines de poulet, grillées et coupées en petits cubes
3 tasses de bouillon de poulet
1 petit oignon blanc, haché
3 tomates moyennes, hachées
½ tasse de fromage fort râpé
¾ tasse de grains de maïs frais
1 ½ tasse de haricots blancs en conserve
4 cuillères à soupe. de sucre
2 cuillères à soupe. de poudre de chili
¾ tasse de polenta non cuite
1 cuillère à soupe. de beurre
sel au goût
Coriandre fraîche et crème sure pour servir
Instructions
1. Préchauffez votre four à 400 F (200 degrés C).
2. Faire sauter les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajoutez les tomates, le sel, le sucre, la poudre de chili et 1 tasse de votre bouillon de poulet. Laisser mijoter 10 minutes. Incorporer le poulet, le maïs et les haricots blancs. Retirer du feu.
3. À feu moyen, faites cuire votre polenta avec les restes de bouillon pendant 7 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elle épaississe et soit bien cuite, en remuant constamment. Ajouter le beurre, le fromage et le sel.
4. Répartir la polenta cuite sur le poulet et les haricots en sauce. Transférer au four pendant 30 minutes. Laisser refroidir au moins 15 minutes avant de servir.
5. Servir avec de la coriandre fraîche et de la crème sure.
Des ingrédients sains en font le repas familial parfait
Une délicieuse polenta complète cet incroyable plat d'inspiration mexicaine
Le poulet, combiné avec du maïs et des haricots blancs lui donne une grande saveur mexicaine authentique
Il cuit à la perfection pendant que vous vous concentrez sur d'autres choses!
Servir garni de crème sure, de coriandre ou de votre salsa préférée
Temps de préparation10 minutes
Temps de cuisson50 minutes
Temps total1 heure
Instructions
- Préchauffez votre four à 200 degrés C (400 F).
- Faire sauter les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Retirer du feu.
- À feu moyen, faites cuire votre polenta avec les restes de bouillon pendant 7 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elle épaississe et soit bien cuite, en remuant constamment. Ajouter le beurre, le fromage et le sel.
- Répartir la polenta cuite sur le poulet et les haricots en sauce. Laisser refroidir au moins 15 minutes avant de servir.
- Servir avec de la coriandre fraîche et de la crème sure.
Information nutritionnelle:
Rendement:
6Portion:
12 oncesQuantité par portion:Calories: 456 Lipides totaux: 11,2 g Lipides saturés: 4,1 g Cholestérol: 56 mg Sodium: 619 mg Glucides: 57,1 g Fibres: 10,2 g Sucre: 7,3 g Protéines: 33 g