Cette période de l'année, le potluck fait fureur. Je ne peux pas vous dire combien de réunions de famille, de rentrées à l’église et de réunions d’équipe scolaire auxquelles j’ai assisté chaque année. Et chaque année, j'ai du mal à trouver le plat parfait à emporter. Et bien cette année, je n’aurai pas de difficultés grâce à cette incroyable recette de chili au quinoa.
J'ai essayé celui-ci sur ma famille - ces pauvres petits cobayes - et ils ont adoré. J'apporterai certainement ceci au prochain potluck auquel j'assisterai et peut-être même à un ou deux repas au chili.
J'adore cuisiner, vraiment. Rien ne m'apporte plus de joie que de voir ma famille ou mes amis savourer un repas que j'ai créé. Eh bien, rien sauf des recettes faciles, c'est pourquoi j'aime vraiment celle-ci.
Vous pouvez l'avoir sur la table en une demi-heure environ. Comment est-ce rapide et facile? Si vous cherchez une autre recette de soupe rapide et facile, il vous suffit d’essayer cette délicieuse soupe aux haricots blancs et au bacon. C'est vraiment délicieux et si facile à préparer.
Avec l'oignon rouge, le quinoa, les haricots blancs, le maïs et le poulet - sans parler des arômes - ce sera certainement un succès lors de votre prochain repas-partage ou de la table du dîner. Comme il est si rapide et facile à préparer, c'est aussi un excellent dîner à emporter lorsque vous avez besoin de quelque chose rapidement pour les soirées de semaine chargées.
Ce saumon croustillant au parmesan est également rapide et facile et complètement rempli de vitamines et de nutriments.
Donc, revenons au chili - c'est une recette incroyable qui est pleine de saveur et qui ne vous prendra pas longtemps en cuisine. La prochaine fois que vous aurez une réunion de famille ou un autre dîner-partage à venir, j'espère que vous ferez cela - tout le monde va adorer.
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps total: 30 minutes
Rendement: 8 portions
Portion: 7 onces (200 g)
Cuisine: américain
Type: Principale
Ingrédients:
1 oignon rouge moyen, haché finement
1 cuillère à soupe. d'huile d'olive
1 tasse de quinoa
2 tasses de haricots blancs, cuits
1 tasse de maïs en conserve
1 piment rouge, tranché finement
1 cuillère à café d'ail en poudre
2 cuillères à soupe. de paprika
2 cuillères à soupe. de concentré de tomate
4 tasses de bouillon de poulet
3 cuisses de poulet, désossées, émincées
Crème sure et persil frais pour servir
Instructions
1. Dans une grande casserole, faire suer l'oignon haché dans l'huile d'olive préchauffée. Ajouter le poulet émincé et cuire 2-3 minutes en remuant de temps en temps.
2. Ajouter les assaisonnements, le chili et la pâte de tomate.
3. Incorporer les haricots, le maïs et le quinoa. Versez le bouillon de poulet. Cuire à couvert à feu moyen pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le quinoa soit complètement cuit.
4. Servir avec du persil haché et une cuillerée de crème sure.
Les haricots blancs, le quinoa et le maïs donnent à ce chili une saveur incroyable.
Les assaisonnements comme la poudre d'ail et le paprika ajoutent simplement à la saveur.
Mélanger tous les ingrédients et cuire jusqu'à ce que le quinoa soit bien cuit.
Garnir de crème sure, de persil ou de ce qui vous convient.
Délicieux piment parfait pour les dîners de famille ou les grandes réunions.
Temps de préparation10 minutes
Temps de cuisson20 minutes
Temps total30 minutes
Ingrédients
- 1 oignon rouge moyen, haché finement
- 1 cuillère à soupe. d'huile d'olive
- 1 tasse de quinoa
- 2 tasses de haricots blancs, cuits
- 1 tasse de maïs en conserve
- 1 piment rouge, tranché finement
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 2 cuillères à soupe. de paprika
- 2 cuillères à soupe. de concentré de tomate
- 4 tasses de bouillon de poulet
- 3 cuisses de poulet, désossées, émincées
- Crème sure et persil frais pour servir
Instructions
- Dans une grande casserole, faire suer l'oignon haché dans l'huile d'olive préchauffée. Ajouter le poulet émincé et cuire 2-3 minutes en remuant de temps en temps.
- Ajouter les assaisonnements, le piment et la pâte de tomate.
- Incorporer les haricots, le maïs et le quinoa. Cuire à couvert à feu moyen pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le quinoa soit complètement cuit.
- Servir avec du persil haché et une cuillerée de crème sure.
Information nutritionnelle:
Rendement:
8Portion:
7 onces (200 g)Quantité par portion:Calories: 367 Lipides totaux: 7,1 g Lipides saturés: 1,5 g Cholestérol: 33 mg Sodium: 432 mg Glucides: 51,7 g Fibres: 10,7 g Sucre: 3,8 g Protéines: 26 g