Olive Garden est l'un de mes restaurants préférés. Je ne peux pas vous dire à quel point j'étais excité de tomber sur cette délicieuse recette de soupe aux gnocchis.
Non seulement cette soupe est facile à préparer, mais elle prend encore mieux que celle d’Olive Garden. Je ne pouvais pas croire que je pourrais recréer mes éléments de menu préférés pour seulement une fraction du coût. Maintenant, vous savez à quel point j'aime essayer de nouvelles recettes et celle-ci est de loin l'une de mes préférées. J'ai même demandé à mes mangeurs difficiles de l'essayer - et il contient des épinards! Bien sûr, je leur ai aussi fait manger du saumon avec cette délicieuse recette de saumon à l'ail et au parmesan - peut-être qu'ils ne sont pas si difficiles après tout!
Mais sérieusement, cette soupe de gnocchi au poulet est incroyable. Vous n’avez besoin que d’une poitrine de poulet pour préparer suffisamment de soupe pour quatre personnes. C’est donc aussi un excellent repas pour votre budget. Avec des tas d'herbes et d'arômes et bien sûr, les pâtes aux gnocchis, c'est sûr de devenir le favori de votre famille. Et en parlant des favoris de la famille, avez-vous eu la chance d'essayer cet adorable gâteau de lapin de Pâques? Il est fantaisiste, facile à préparer et vraiment délicieux.
Bon, revenons à la soupe. C’est une recette si simple et idéale pour vous réchauffer lors des soirées plus fraîches. Si vous aimez la soupe aux gnocchis d'Olive Garden mais que vous ne pouvez tout simplement pas justifier d'en manger plus d'une par semaine environ, c'est la recette parfaite à essayer. C'est délicieux et vous aurez un favori Olive Garden dans environ une demi-heure.
Recette de soupe aux gnocchis
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps total: 30 minutes
Rendement: 4 portions
Portion: 10 oz (300 grammes)
Cuisine: américain
Type: Principale
Ingrédients:
1 grosse poitrine de poulet, tranchée
2 cuillères à soupe. d'huile d'olive
1 poireau (partie blanche uniquement), tranché
1 carotte moyenne, hachée
2 tasses d'épinards frais
2 gousses d'ail émincées
1 cuillère à café de thym
1 cuillère à café de persil
1 cuillère à soupe. de sel
3 cuillères à soupe. de farine
½ tasse de crème
1 tasse de lait
5 tasses de bouillon de poulet
2 ½ tasses de pâtes gnocchi séchées
Instructions
1. Préchauffer une poêle huilée à feu moyen. Faire sauter le poireau tranché et la carotte hachée pendant 3-4 minutes, ajouter la poitrine de poulet, les herbes, le sel et l'ail. Remuer et cuire encore 3 minutes.
2. Saupoudrer de farine sur le dessus, mélanger et verser les liquides.
3. Lorsque le liquide atteint le point d'ébullition, ajoutez des pâtes aux gnocchis ou des gnocchis de pommes de terre fraîchement préparés. Lorsque les pâtes sont prêtes, retirer du feu, ajouter les épinards frais et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient fanés. Ajustez l'assaisonnement au goût avant de servir.
La poitrine de poulet combinée à des légumes frais donne à cette soupe de gnocchis une saveur merveilleuse
Poitrine de poulet sautée aux poireaux, carottes et herbes
Ajoutez des pâtes de gnocchi fraîches - achetées en magasin ou faites maison
Mélangez tous les ingrédients et ajoutez les épinards frais.
Il a meilleur goût que Olive Garden - et à moins de la moitié du prix!
Temps de préparation10 minutes
Temps de cuisson20 minutes
Temps total30 minutes
Instructions
- Préchauffer une poêle huilée à feu moyen. Remuer et cuire encore 3 minutes.
- Saupoudrer de farine sur le dessus, remuer et verser les liquides.
- Lorsque le liquide atteint le point d'ébullition, ajoutez des pâtes aux gnocchis ou des gnocchis de pommes de terre fraîchement préparés. Ajustez l'assaisonnement au goût avant de servir.
Information nutritionnelle:
Rendement:
4Portion:
10 ozQuantité par portion:Calories: 674 Lipides totaux: 15,4 g Lipides saturés: 11,6 g Cholestérol: 100 mg Sodium: 3771 mg Glucides: 39,1 g Fibres: 2,2 g Sucre: 6 g Protéines: 40 g