Les œufs sont l'un de mes aliments préférés au monde… vous pouvez en faire beaucoup. Ils sont sains, délicieux et si polyvalents.
C'est pourquoi je suis toujours à la recherche de conseils et de recettes. Pouvoir congeler des œufs permet de les acheter en vrac (découvrez comment le faire ici). Habituellement, je m'en tiens simplement à de simples œufs brouillés ou au plat (ou parfois des œufs brouillés - lisez-les dans cet article). Mais de temps en temps, j'ai envie de faire quelque chose d'un peu plus chic.
J'ai été ravi quand j'ai trouvé une recette vraiment délicieuse pour faire des œufs au four italiens! Je n'avais jamais rien essayé de tel auparavant, mais cette vidéo sur YouTube m'a guidé à travers:
Les étapes sont assez simples:
Commencez par faire marinara:
1. Faites cuire de l'ail haché dans une poêle
2. Ajoutez quelques flocons de piment
3. Ajouter les tomates concassées
4. Ajouter le thym ou l'origan (si désiré)
5. Faites cuire à ébullition
6. Ajoutez un peu de sel et de poivre et une pincée de sucre pour l'équilibre
7. Mettez-le de côté et laissez-le refroidir pendant quelques minutes
Maintenant, préparez le plat d'oeuf au four:
8. Versez un peu de marinara dans un bol allant au four.
9. Faites un petit espace au milieu et casser un œuf.
10. Râpez un peu de fromage sur le dessus.
11. Cuire à 400 degrés Fahrenheit pendant 12 à 15 minutes.
Pour découvrir la recette complète de ce délicieux repas, visitez le blog de Gemma ici.
Qui aurait deviné que vous pouviez cuire des œufs comme ça? Ils s'intègrent très bien avec le reste des ingrédients et ils en ressortent délicieux!